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„Districtus Austriae Controllatus“, oder kurz DAC, ist die 2002 mit dem "Weinviertel DAC" für den Grünen Veltliner eingeführte Qualitätsbezeichnung des österreichischen Weines. Mit DAC-Weinen wird nämlich unverwechselbare Gebietscharakteristik versprochen. Im Pub Klemo veranstaltete daher das Konventikel EINS am 5.4.2022 eine Überblicksverkostung. Insgesamt 16 Weine aus 14 von derzeit 17 DAC-Weinbaugebiete standen am Programm. Doch am Ende der Verkostung waren die Teilnehmer:innen durchaus zwiespältiger Meinung.

DAC 001

Wegen der großen Nachfrage gab es diesmal gleich zwei (ausgebuchte!) Coburg-Termine des Konventikels Eins der St. Urbanus-Weinritter zum Thema "Rotweinland Spanien". Im Verkostungskeller des Palais stellte Chefsommelier Wolfgang Kneidinger zusammen mit Niklas Lang 14 recht unterschiedliche Rotweine aus dem flächenmäßig größten Weinanbauland der EU vor, darunter auch Weine aus den zwei DOC-Gebieten Rioja und Priorat. Und bei diesen Blindverkostungen waren altersmäßig auch einige echte Überraschungen dabei!

Coburg 008

Es war die Auftaktveranstaltung zur Vorstellung der Weinbaugebiete Niederösterreichs und deren DAC-Weine, zu der Konventikel NÖ am Samstag, den 26.2.2022, nach Langenlois geladen hatte. Mit der Präsentation des Weinbaugebiet Kamptal im Seminarhotel Loisium in Langenlois durch Ehrendame Andrea Öhlzelt ging es los, es folgte eine Besichtigung der Wein- und Kellerwelt des Loisiums, um mit der Verkostung von fünf Weinproben zu Brot und Käse zu enden. Ein informatives und mehr als ansprechendes Programm, das sich mehr als die rund 20 Teilnehmer des Ordens verdient hätte.

Kamptal 031

Die erste Veranstaltung des St. Urbanus Weinritterordens im Jahr 2022 führte zum Konventikel NÖ in die Feuersbrunner Kellergasse. Neben Fassproben vom 2021er im Weingut Öhlzelt gab es für die corona-vorschriftsmäßig 25 Personen eine Olivenöl-Verkostung. Von Olivenöl-Sommelier (ja, soetwas gibt es auch!) und St. Urbanus-Mitglied im Range eines Junkers, Dr. Georg Rappold, fachkundig geleitet, wurden 12 Proben unterschiedlichster Qualität verkostet. 12 Mal im Öl sozusagen!

Olive 012

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