SANKT URBANUS WEINRITTER ORDENSKOLLEGIUM
VERBAND DER KLOSTERNEUBURGER ÖNOLOGEN UND POMOLOGEN und
SANKT URBANUS WEINRITTER ORDENSKOLLEGIUM

ÖSTERREICHS NEWCOMER 2022

Als JungwinzerIn möchten wir Sie persönlich einladen, an unserer Weinprämierung um den „Newcomer Award 2022“ teilzunehmen. Die Einreichung ist ab sofort bis 22.April 2022 möglich.
Wir, der Verband der Klosterneuburger Önologen und Pomologen und das Sankt Urbanus Weinritter Ordenskollegium, freuen uns, wenn auch Sie heuer mit dabei sind.

Diese Weinprämierung ist ausschließlich für WinzerInnen wie Sie zugänglich, also junge Absolventen und Absolventinnen der HBLAuBA Klosterneuburg der letzten 5 Jahrgänge.

Den Newcomer Award gibt es heuer zum 10.Mal. Für dieses Jahr konnten wir wieder die POK Pühringer Privatstiftung im Palais Coburg als Sponsor gewinnen. Damit wird die
Prämierung am 21.06.2022 wieder in den Räumen des Palais Coburg stattfinden.

Es gibt auch dieses Jahr wieder 3 Kategorien:
Kategorie Weißwein Klassik (< 13,0% und < 9g RZ, kein Holzton)
Weißwein Reserve (≥ 13,0 %, und/oder Holzton)
Kategorie Rotwein (wie bisher)

Wie von Beginn an gleichgeblieben sind für Sie:

• keine Einreichgebühren
• Preise sind Gutscheine des Palais Coburg (1.Platz € 700.- / 2.Platz € 300.- / 3.Platz € 200.-)
• werbewirksame Präsentationsmöglichkeiten

Die genauen Teilnahmebedingungen und die Datenblätter werden ihnen per Post zugeschickt. Sie können sich diese jedoch auch von unserer Website www.urbanus-ritter.at herunterladen. Für Fragen sind wir telefonisch unter 0664 / 240 2240 (Christian Schwedler) oder per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! erreichbar.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!

• Einladung_NEWCOMER_2022.pdf
• Teilnahmebedingungen_2022.pdf
• Anmeldungsdatenblatt_2022.pdf
• Weindatenblatt_2022.pdf

PRO VINO ET SODALITATE
Ehrendame Monika Schwedler
Ritter Christian Schwedler

Newcomer Award 7. September, Wien, Palais Coburg

Prof. Dr. Walter Kutscher und seine Kostnotizen haben große Tradition.
Unter „www.kutscherskostnotizen.at“ kann man seine Kostnotizen 12 x im Jahr über seinen Newsletter als Abonnement bestellen.

Hier die Kostnotizen der Newcomer Award Finalweine 2021:

Finale Kategorie „Weißwein Klassik“
(<13% Alk/<9 Rz)

Muskateller 2020 Eichberg
12,2% Alk/3,5 Rz/5,8 Sre/Schraubverschluss
Weingut Adam-Lieleg/Mathias Lieleg, Leutschach (www.adam-lieleg.at)
Weißgelb in der Farbe;
feines Parfüm, das sich zunehmend intensiviert, Muskat-Feeling mit floralen Akzenten;
die Aromenbandbreite setzt sich auch am Gaumen fort, Eleganz mit zarter Fruchtsüße und reifer Säurepikanz, benötigt Luft, bringt dann ein Sortenerlebnis im Glas.
Anmerkung: Platz 1

Sauvignon Blanc 2020
12,7% Alk/2,4 Rz/6,9 Sre/Schraubverschluss/5,50 Euro
Weingut Bauer/Florian Bauer, Zaußenberg am Wagram (www.zaussenberg.at)
Helleres Strohgelb; in der Nase deutlich vegetabile und florale Anteile, elegante Sortentypizität; präsentiert sich am Gaumen saftig und kokett, von animierender Fruchtsäure geprägt, burschikoser Charakter, mittlere Maschen, im Abgang vegetabile „Renaissance“.
Anmerkung: Platz 3

Sauvignon Blanc 2020
12,7% Alk/2,7 Rz/6,7 Sre/Schraubverschluss/6,79 Euro
Winzerhof Zimmermann/Paul Zimmermann, Radlbrunn (www.winzerhof-zimmermann.com)
Helles Strohgelb; „es grünt so grün …“, sortentypische Klassik-Variante, Tomatenrispen, wilder Salbei, etwas Paprika und Gras; am Gaumen durch und durch mit burschikoser Sortenaromatik behaftet, mittlere Maschen, zartherber Touch im Abgang.
Anmerkung: Platz 2

Finale Kategorie „Weißwein Reserve“
(ab 13% Alk)

Chardonnay Reserve 2019
13,7% Alk/8,1 Rz/6,4 Sre/Schraubverschluss/7,50 Euro
Weingut Bauer/Florian Bauer, Zaußenberg am Wagram
Strohgelb mit Goldreflexen;
von Beginn an röstig und toastig, Pumpernickel und dunkle Brotrinde, dazu getrocknete Feigen, „weihnachtliches“ Feeling; am Gaumen feurig und fulminant, abermals vom Holz intensiv geprägt, Extraktsüße und Restsäure spielen spannende Pikanz-Balance, auf Wiedersehen in ein bis zwei Jahren.
Anmerkung: Platz 2

Chardonnay 2020 Horvath
14,3% Alk/3,2 Rz/5,2 Sre/Schraubverschluss/7 Euro
Weingut Salzl/Christian Salzl, Illmitz (www.salzlwein.at)
Intensives Gelb und Gold, sogar Grünschimmer; im Geruchsbild relativ weit entwickelt, Dörrobst, dazwischen dezente Vegetabilität (Spargel) und Würze; am Gaumen voll und reif, vom Alkohol (positiv) geprägt, beachtliche Struktur, gute Länge.
Anmerkung: Platz 3

Roter Veltliner 2019 Ried Steinberg Privat
14,2% Alk/7,6 Rz/6,3 Sre/Schraubverschluss
Weingut Fritz/Johannes Fritz, Zaußenberg am Wagram (www.weingut-fritz.at)
Strohgold mit einem Hauch Bronze; in der Aromatik vielschichtig und doch sortentypisch, kann Reife, wohldosierten Holzeinsatz und später auch Feuer (Alkohol) perfekt vereinen, dicht, lang und charaktervoll, Upperclass der Sorte, erst am Beginn seiner Entwicklung. Ein würdiger Siegerwein!
Anmerkung: Platz 1

Finale Kategorie „Rotweine“

St. Laurent 2019 Josef
13,3% Alk/2,4 Rz/5,7 Sre/Schraubverschluss/11,50 Euro
Weingut Brachmann/Kathrin Brachmann, Traismauer (www.weingutbrachmann.at)
Weininfo: Löss mit Schotterstreu, 14 Jahre alte Reben, Handlese, Ausbau 10 Monate in neuen Barriques, Füllung am 23. Februar 2020 (??)
Tiefdunkle Farbe, schwarzer Kern; in der Nase süß gekocht, Punscharomen und Rumtopffrüchte, vom Holz elegant ergänzt, dazu röstige rote Rüben; „weihnachtliches“ Feeling von Beginn an am Gaumen, fast geschmeidige Textur mit zunächst dezenter Restsäure, Kokosraspel, Zwetschken und Weichselkompott, Schoko-Kirsch-Holz-Kombination, forsche Rotbeerigkeit im Nachhall.
Anmerkung: Platz 3

BF by Michael 2019 Ried Auflange
14,4% Alk/1 Rz/5 Sre/Naturkork
Winzerhof Kiss/Michael Kiss, Jois (www.winzerhof-kiss.at)
Schwarz mit hauchdünnem, purpur-violettem Rand; individuelle, intensive Interpretation der Sorte im Bukett, Glühwein und Punsch im Holzkleid; feurig-fulminanter Einstieg am Gaumen, röstig-toastig, aber auch Rumtopffrüchte sowie „Rum-Kokos von Casali“ tauchen auf, zwischen Holz und Frucht dringt immer mehr Tannin durch, verstrahlt Wärme und Dichte, wohliger Nachhall mit Restsäure.
Anmerkung: Platz 1

Merlot R. 2018
14,3% Alk/3,3 Rz/5 Sre/Schraubverschluss
Arkadenweingut Heiss/Christian Heiss, Illmitz (www.arkadenweingut-heiss.at)
Schwarz mit hauchdünnem, gekochtem Rand; pendelt im Bukett zwischen Bordeaux-Feeling (natürlich rechtes Ufer) und Würze, kann Schote und Cassis mit Schokolade vereinen; am Gaumen reife Fulminanz, extraktsüß ummantelte Tannine, abermals Schokolade, noch jugendliches Toasting, schafft es, die noble Sortentypizität bis ins Finish aufrechtzuerhalten und sogar noch zu steigern, beachtliche Persistance.
Anmerkung: Platz 2

Weissweine Klassik:  (Alk. < 13,0 % und RZ < 9g)

1.Platz:     Muskateller Eichberg DAC 2020
Mathias LIELEG aus Leutschach, Südsteiermark

2.Platz:     Sauvignon Blanc 2020
Paul ZIMMERMANN aus Radlbrunn, Weinviertel

3.Platz:     Sauvignon Blanc 2020
Florian BAUER aus Zaußenberg, Wagram

1. Platz

Muskateller Eichberg DAC 2020
12,2 % Akl. / 3,5 g RZ / 5,8 g Säure
Mathias LIELEG vom Weingut Adam-Lieleg aus 8463 Leutschach, Südsteiermark
www.adam-lieleg.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Frisch geöffnet schon sehr fruchtig. Wie frische Muskat-Trauben. Mit Luft und etwas Zeit fast schon kitschig, parfümiert. Knackige gut eingebundene Säure. Gute Länge. Bestmöglicher Vertreter eines klassischen sortentypischen Muskatellers.

2. Platz

Sauvignon Blanc 2020
12,7 % Akl. / 2,7 g RZ / 6,7 g Säure
Paul ZIMMERMANN vom Winzerhof Zimmermann aus 3710 Radlbrunn, Weinviertel
www.winzerhof-zimmermann.com; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ganz leichte Reduktion beim ersten Hineinriechen. Geht aber schon mit wenig Luft sofort wunderbar auf. Intensive Sauvignon Blanc Aromatik. Blumig, würzig, leichte grasige Noten und etwas grüner Paprika. Knackige Säure. Kompakter Körper. Schöne Länge und angenehmer Trinkfluss.

3. Platz

Sauvignon Blanc 2020
12,7 % Akl. / 2,4 g RZ / 6,9 g Säure
Florian BAUER vom Weingut Bauer aus 3701 Zaußenberg, Wagram
www.zaussenberg.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Etwas Verhalten zu Beginn. Typisch Sauvignon Blanc in der Nase. Eher reiferer Sauvignon-Typ. Exotische Früchte, blumig, später etwas Holunderblüten. Entwickelt sich wunderbar mit Luft und etwas höherer Temperatur. Sehr harmonisch. Schöne Säure. Sehr schöner Abgang und Nachgeschmack.

 Weissweine Reserve:  ( Alk. ≥ 13,0 % )

1. Platz: Roter Veltliner – Steinberg Privat 2019
Johannes FRITZ aus Zaußenberg, Wagram

2. Platz:  Chardonnay Reserve 2019
Florian BAUER aus Zaußenberg, Wagram

3. Platz: Chardonnay Horvath 2020
Christian SALZL aus Illmitz, Neusiedlersee

1. Platz

Roter Veltliner – Steinberg Privat 2019
14,2 % Akl. / 7,6 g RZ / 6,3 g Säure
Johannes FRITZ vom Weingut Fritz aus 3701 Zaußenberg, Wagram
www.roterveltliner.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Paradebeispiel für kräftigen Roten Veltliner. Merkbares Holz, aber nicht vordergründig. Dunkelgelbe und exotische Früchte. Leichtes Dörrobst. Sehr balanciert. Kräftiger Körper. Angenehmer Abgang und langer Nachhall.

 2. Platz

Chardonnay Reserve 2019
13,7 % Akl. / 8,1 g RZ / 6,4 g Säure
Florian BAUER vom Weingut Bauer aus 3701 Zaußenberg, Wagram
www.zaussenberg.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Schönes Beispiel für einen österreichischen Chardonnay mit deutlich merkbarem Holzeinsatz. Schöne Frucht. Deutliches Holz. Geschmack nach körperreichem und leicht strengem Tannin aus französischer Eiche. Andererseits süßer Vanille/Kokoston in Geruch und Geschmack wie amerikanischen Eiche. (Auflösung: Wein reifte in ungarischer Eiche). Sehr voll und lange am Abgang. Gewinnt mit Luft. Weinaroma kommen dann deutlicher hervor und Holzaroma tritt mehr in den Hintergrund. Leichter Restzucker und milde Säure.

3. Platz

Chardonnay Horvath 2020
14,3 % Akl. / 3,2 g RZ / 5,2 g Säure
Christian SALZL vom Weingut Salzl aus 7142 Illmitz, Neusiedlersee
www.salzlwein.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Schöner Reserve-Weißwein mit kräftigem Körper. Merkbares Barrique und leichte Säureabbau-Noten. Jüngster Vertreter in der Serie. Noch etwas jugendlich. Angenehme Säure und langer Abgang. Zeigt großes Potential, braucht aber noch etwas Zeit.

Rotweine:

1. Platz: Blaufränkisch by Michael Ried Auflange 2019
Michael KISS aus Jois, Leithaberg

2. Platz: Merlot R. 2018
Christian HEISS aus Illmitz, Neusiedlersee

3. Platz: St.Laurent Josef 2019
Kathrin BRACHMANN aus Traismauer, Traisental

1. Platz

Blaufränkisch by Michael Ried Auflange 2019
14,4 % Akl. / 1,0g RZ / 5,0 g Säure
Michael KISS vom Winzerhof Kiss aus 7093 Jois, Leithaberg
www.winzerhof-kiss.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Sehr schöne, dunkle Farbe. Intensiver verspielter Geruch. Sehr schöner Blaufränkisch. Sehr kräftiger Körper und mächtiges Tannin. Noch etwas jugendlich und erst am Beginn seiner Entwicklung. Deutliches Holz mit leicht röstigen Aromen. Großes Potential, braucht aber noch etwas Zeit um alle Komponenten harmonisch zu vereinen.

2. Platz

Merlot R. 2018
14,3 % Akl. / 3,3 g RZ / 5,0 g Säure
Christian HEISS vom Arkadenweingut Heiss aus 7142 Illmitz, Neusiedlersee
vwww.arkadenweingut-heiss.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Intensive Nase. Sehr schöner Merlot. Leichte Anklänge von Cabernet Sauvignon in der Nase Merkbares aber bereits großteils gut integriertes Holz. Kräftiger Körper und kräftiges Tannin. Sehr schöne Länge und Abgang. Gewinnt mit Luft nach dem Öffnen noch deutlich an Aroma und Harmonie.

3. Platz

St.Laurent Josef 2019
13,3 % Akl. / 2,4 g RZ / 5,7 g Säure
Kathrin BRACHMANN vom Weingut Brachmann aus 3133 Traismauer, Traisental
www.weingutbrachmann.at; Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Weininfo: Löss mit Schotterstreu, 14 Jahre alte Reben, Handlese, Ausbau 10 Monate in neuen Barriques, Füllung am 23. Februar 2020 (??)

Sehr schöner und typischer Vertreter von St. Laurent. Kräftige Farbe. Dunkle Waldbeeraromatik. Leichte Pinot Noir Noten. Dezentes Holz mit stärkerem Toasting. Moderne Stilistik. Wunderbar harmonisch. Schöne Fülle. Langer Abgang und toller Nachgeschmack.

Weinbeschreibung: DI Harald Scheiblhofer
Fotos: Franz Wanovits

VERBAND DER KLOSTERNEUBURGER ÖNOLOGEN UND POMOLOGEN und
SANKT URBANUS WEINRITTER ORDENSKOLLEGIUM
ÖSTERREICHS NEWCOMER 2021

Als JungwinzerIn möchten wir Sie persönlich einladen, an unserer Weinpämierung um den „Newcomer Award 2021“ teilzunehmen. Die Einreichung ist ab sofort bis 7.Mai 2021 möglich.

Wir, der Verband der Klosterneuburger Önologen und Pomologen und das Sankt Urbanus Weinritter Ordenskollegium, freuen uns, wenn auch Sie heuer mit dabei sind.

Diese Weinprämierung ist ausschließlich für Leute wie Sie zugänglich, also junge AbsolventInnen der HBLAuBA Klosterneuburg der letzten 5 Jahrgänge.

Den Newcomer Award gibt es heuer zum 9.Mal. Für dieses Jahr konnten wir wieder die POK Pühringer Privatstiftung im Palais Coburg als Sponsor gewinnen. Damit wird die Prämierung am 28.06.2021 wieder in den Räumen des Palais Coburg stattfinden.

Es gibt auch dieses Jahr wieder 3 Kategorien:

• Kategorie Weißwein Klassik (< 13,0% und < 9g RZ, kein Holzton)
• Weißwein Reserve (≥ 13,0 %, und/oder Holzton)
• Kategorie Rotwein (wie bisher)

Wie von Beginn an gleichgeblieben sind für Sie:

• keine Einreichgebühren
• Preise sind Gutscheine des Palais Coburg (1.Platz € 700.- / 2.Platz € 300.- / 3.Platz € 200.-)
• werbewirksame Präsentationsmöglichkeiten

Die genauen Teilnahmebedingungen und die Datenblätter werden ihnen per Post zugeschickt oder können hier heruntergeladen werden. Für Fragen sind wir telefonisch unter 0664 / 240 2240 (Christian Schwedler) oder per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! erreichbar.

• Einladung_NEWCOMER_2021.pdf
• Teilnahmebedingungen_2021.pdf
• Anmeldungsdatenblatt_2021.pdf
• Weindatenblatt_2021.pdf

PRO VINO ET SODALITATE
Ehrendame Monika Schwedler
Ritter Christian Schwedler

Dieses Jahr wurden 132 Weine von 45 Absolventen der Weinbauschule Klosterneuburg eingereicht. Deshalb, und auch weil es heuer erstmals drei Kategorien gab, haben wir uns entschieden, zum ersten Mal die Verkostung auf zwei Tage aufzuteilen.

Der 1.Teil der anonymisierte Blindverkostung fand am 17.Mai 2017 in der Weinbauschule Klosterneuburg mit der Kategorie Weisswein Reserve statt. Der 2.Teil dann am 18.Mai mit den Kategorien Weisswein Klassik und Rotwein. Die Bewertung erfolgte nach internationalem 20 Punkten System (mit halben Punkten). Nach Bewertung der Weine fanden die Finalverkostungen der fünf höchstbewerteten Weine statt.

Platz 1-3 in den drei Kategorien werden am 11. Juni 2018 erstmals im Palais Coburg bei der NEWCOMER-Prämierung bekannt gegeben.

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern (in alphabetischer Reihenfolge) für Ihr Interesse.

Der Verkostgruppen 2018 gehörten an den zwei Tagen folgende Personen an:

• Weinbauschule Klosterneuburg: Ing. Veronika Schober, Ing. Monika Marek, Dr. Reinhard Eder, DI Herbert Schödl
• NEWCOMER Gewinner: Stefan Rosner
• Sponsor: Peter Böhmwalder (Fa. MYSELECTION.WINE), Dipl.-Somm. Wolfgang Kneidinger (Palais Coburg)
• Sankt Urbanus Weinritter: Dr. Christa Kattirs, Silvia Stöger, Ingrid Hamersky, DI Wolfgang Sluszanski, Ing. Engelbert Kitzler, MBA Alexander Wacek, Alexander Heider, Michael Puhr, Johann Steiner, DI Klaus Leitner 

Für die organisatorische Unterstützung und die Umsetzung der Verkostung seitens der Weinbauschule Klosterneuburg bedanken wir uns herzlichst bei Ing. Manfred Pastler und seitens der Sankt Urbanus Weinritter bei Ingrid & Franz Hamersky

Dieses Jahr gibt es zum 1.Mal eine Teilung der Kategorie WEISSWEIN in die neuen Kategorien

• WEISSWEIN Klassik ( mit einem Alkoholgehalt unter 13,0% und unter 9g RZ ) und
• WEISSWEIN Reserve ( mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % und mehr )

Die Kategorie ROTWEIN bleibt unverändert.

Für den NEWCOMER AWARD 2018 freuen wir uns einen neuen Sponsor vorstellen zu dürfen.
Die POK Pühringer Privatstiftung im Palais Coburg unterstützt den Bewerb großzügig und damit können wir die Prämierung der Gewinner in einem der schönsten Palais Österreichs mit dem größten und eindrucksvollsten Weinkeller Mitteleuropas stattfinden lassen.

Am 11.Juni werden die Gewinner in der Hohen Kasematte vorgestellt, deren Weine verkostet und prämiert. Die Veranstaltung ist bereits AUSGEBUCHT!!!! Anmeldungen ab 21.5.18 auf Warteliste!

Beschreibung St. Urbanus Weinrittercuvee Geheimnis Nr. V

2015 Geheimnis Nr. V mit 13,5 %  (AUSVERKAUFT!!!)
vom Weingut Rudolf & Anita Schwarzböck (Hagenbrunn)
50% RR, 25% GV, 25% GR (€ 14,00, limitiert)

Optik: klar, helles goldgelb, anfangs CO²-Bläschen, breiter Wasserrand, langsam aufbauende Schlieren,

Geruch: jugendlich, trocken, Kernobst, Apfel, Quitte, etwas Toastbrot und Muskatnuss, zunächst verhaltende dann mittlere Intensität, braucht zur Entfaltung etwas Zeit im Glas,

Geschmack: trocken, saftige Frucht, reife gelbe Äpfel, weiße Pfirsich, dann Blütenhonig, voller Körper, eingebundene Säure, delikater Schmelz, konzentriert, Alkohol spürbar, langer Abgang,

(bei der Nachverkostung am Folgetag ebenso jugendlich, das Bukett bleibt zunächst sanft, sonst wie am Vortag, jedoch mehr Blütenhonig)

Eindruck: sehr gute Qualität, jung, Substanz, finessenreich, kann bereits genossen werden, ist aber auch lagerfähig, Reifepotenzial bis 10 Jahre, 92 Punkte

(Alexander Heider verkostet am 15.10.2016)

Cuveetiergruppe:

Monika und Christian Schwedler, Christa Filip, Christa Kattirs, Engelbert Kitzler, Ingrid Hamersky, Evelyn und Gottfried Wanderer

Die Idee ist es, in Zusammenarbeit mit der Weinbauschule Krems die jungen Absolventen zu fördern und deren Weine zu bewerten. 2016 fand erstmals an der Weinbauschule Krems in Kooperation mit dem St. Urbanus Weinritter Ordenskollegium dieser Jungwinzer-Wettbewerb statt. Die Parameter dieser JungWinzerCompetenceTrophy (JWCT) wurden aufgrund der Erfahrungen von Christian und Monika Schwedler mit der Klosterneuburger Weinbauschule beim NEWCOMER AWARD und Franz Backknecht, Präsident des Weinbauverband NÖ und Obmann des Absolventenverbandes der WBS Krems festgelegt. Der Grundstein dafür wurde in einem Gespräch im Herbst 2015 in der WBS Krems mit Dir. Dieter Faltl, Großmeister Eduard Franz Hamersky, Großkanzler Gottfried Wanderer, Prior Konventikel NÖ Rudi Bründlmayer und Hospes Franz Backknecht gelegt!

Teilnahmeberechtigt sind Absolventen, die vor max. fünf Jahren die Ausbildung abgeschlossen haben. Das betrifft sowohl die WBS-Absolventen, die Weinmanagement-Absolventen (wir haben die JWCT 2016 in Kooperation mit dem Jubiläumsjahrgang WM25 gestartet!) und Absolventen der VINOHAK (Handelsakademie Krems mit Schwerpunkt Weinausbildung). Infos dazu auch unter www.wbs-krems.at

Der Name JungWinzerCompetenceTrophy wurde kreiert, weil zwei Jahre davor (2014) neben der alten Weinbauschule das neue, moderne Kompetenzzentrum für Wein vom Land NÖ errichtet wurde. Die Schreibweise und das Logo wurde internationalisiert und vom WM25 gestaltet.

Eingereicht werden dürfen maximal 3 Flaschen je Wein, maximal 3 Weine pro Betrieb. Die Einreichgebühr beträgt € 10,- pro Wein. Die Weine müssen mit Prüfnummer (Kopie des Prüfnummernbescheides beilegen) und etikettierter Flasche eingereicht werden. Beschriftung des Kartons: JunwinzerCompetenzTrophy!

Die Verkostung der Weine fand im am letzten Stand der Technik befindlichen Kostraum mit Blick über die Kremser Sandsgrube im Kompetenzzentrum Krems statt. Eine 11-köpfige Fachjury aus Önologen, Fachjournalisten, Experten der Weinwirtschaft und Schülern der Weinbauschule ermittelte am 12. Mai 2016 die besten Weine jeder der drei zugelassenen Kategorien.

1. Weißwein klassisch
trocken, max. 12,5 Vol%, ohne Holzausbau

2. Weißwein Reserve
trocken, ab 13 Vol%, Holzausbau erlaubt

3. Rotwein
trocken, keine Einschränkungen betr. Ausbau

Die Sieger werden beim Konventikelfest Niederösterreich in der Weinbauschule Krems bekannt gegeben und geehrt. Sie erhalten in jeder Kategorie Urkunden sowie Warengutscheine im Wert von je € 800,-, gesponsert von den RWA Lagerhäusern, der Frima Vetropak und der Rebschule Backknecht.

Beschreibung St. Urbanus Weinrittercuvee Geheimnis Nr. IV

2013 Geheimnis Nr. IV mit 13,5 %
vom Weingut Oppelmayer (Göttlesbrunn)

40% ME, 30% BF, 30% CS (€ 15,00, limitiert)

Optik: klar, rubinrot und im Kern eine Spur dunkler, breiter Wasserrand, extreme Schlierenbildung

Geruch: jugendlich, trocken, einladende Frucht, rote Kirsche, Himbeere, schwarze Johannesbeere, Würze, Teeblätter, Eukalyptus, Pfeffer, etwas Leder, im Hintergrund leicht grasig, ausgeprägte Intensität

Geschmack: trocken, opulente saftige Frucht, schwarze Kirsche, schwarze Johannesbeere, intensive Würze, Kräutergarten, Eukalyptus, Ledertöne, zupackende Tannine, gutes Säuregerüst, Alkohol noch nicht ganz eingebunden, braucht Zeit, Vanilleschoten, Havanna-Tabak, merkbarer jedoch passender Eichenholzeinsatz, gerbstoffreich, komplexe Textur, langer Abgang

(bei der Nachverkostung am Folgetag ebenso jugendlich, das Bukett etwas ruhiger bei mehr Harmonie, sonst wie am Vortag, auch der lange Abgang bleibt und ist ergänzt um Bitterschoko)

Eindruck: sehr gute Qualität, jugendlich, Frucht-Würze-Explosion, Cabernet Sauvignon gibt den Ton an, weswegen 1 bis 2 Jahre zur Harmoniebildung empfohlen werden, Reifepotenzial für 8 bis 10 Jahre

(Alexander Heider verkostet am 11.10.2015)

Cuveetiergruppe:

Ingrid und Franz Hamersky, Monika und Peter Sax, Engelbert Kitzler, Michael Mangold, Monika und Christian Schwendler