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2014 Geheimnis Nr. V

Beschreibung St. Urbanus Weinrittercuvee Geheimnis Nr. V

2015 Geheimnis Nr. V mit 13,5 %  (AUSVERKAUFT!!!)
vom Weingut Rudolf & Anita Schwarzböck (Hagenbrunn)
50% RR, 25% GV, 25% GR (€ 14,00, limitiert)

2016 10 17 20.16.40 

Optik: klar, helles goldgelb, anfangs CO2-Bläschen, breiter Wasserrand, langsam aufbauende Schlieren,

Geruch: jugendlich, trocken, Kernobst, Apfel, Quitte, etwas Toastbrot und Muskatnuss, zunächst verhaltende dann mittlere Intensität, braucht zur Entfaltung etwas Zeit im Glas,

Geschmack: trocken, saftige Frucht, reife gelbe Äpfel, weiße Pfirsich, dann Blütenhonig, voller Körper, eingebundene Säure, delikater Schmelz, konzentriert, Alkohol spürbar, langer Abgang,

(bei der Nachverkostung am Folgetag ebenso jugendlich, das Bukett bleibt zunächst sanft, sonst wie am Vortag, jedoch mehr Blütenhonig)

2016 10 17 20.32.49 

Eindruck: sehr gute Qualität, jung, Substanz, finessenreich, kann bereits genossen werden, ist aber auch lagerfähig, Reifepotenzial bis 10 Jahre, 92 Punkte

(Alexander Heider verkostet am 15.10.2016)

Cuveetiergruppe:

Monika und Christian Schwedler, Christa Filip, Christa Kattirs, Engelbert Kitzler, Ingrid Hamersky, Evelyn und Gottfried Wanderer

 

 

 

Ordenswinzer / Ordensrestaurant