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2011 Geheimnis Nr. II

Beschreibung St. Urbanus Weinrittercuvee Geheimnis Nr. II

2011 Geheimnis Nr. II mit 14,0 %
vom Weingut Welkovits (Zagersdorf)

40% BF, 30% ZW, 30% SL (€ 16,--, ausverkauft)

2016 10 17 20.24.32

Optik: klar, purpurrot, violette Reflexe, dunkler Kern, Schlierenbildung

Geruch: jugendlich, trocken, Früchte, Dörrzwetschke, schwarzer Holunder, Eiche, Gewürznelke, einladendes Bukett, mittlere Intensität

Geschmack: trocken, Alkohol merkbar, etwas wärmend am Gaumen, markante Säure, griffige maskuline Tannine, Frucht abermals Dörrzwetschke, etwas rauchig mit Havanna-Tabak, Würze, Lakritze, Holz gut integriert, kraftvoll, etwas bitter, komplexe Textur, langer Abgang

(bei der Nachverkostung am Folgetag ist alles da, aber ausgewogener mit Steigerung zum Vortag, weiteres Reifepotenzial)

Eindruck: sehr gute Qualität, zu jung, fordernd, einiges Reifepotenzial, 91 Punkte

(Alexander Heider verkostet am 15.12.2013)

Cuveetiergruppe:

Christa Kattirs, Ingrid Lock, Herbert Lock, Elisabet Steiner, Hans Steiner, Monika Schwedler und Christian Schwedler

Ordenswinzer / Ordensrestaurant