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2010 Geheimnis Nr. I

Beschreibung St. Urbanus Weinrittercuvee Geheimnis Nr. I

2010 Geheimnis Nr. I mit 13,5 %
vom Weingut Kirschner (Mönchhof)
www.kirschner.at

45% BF, 30% SY, 25% ZW (ausverkauft)

IMG 0747 s

Optik: klar, rubinrot, breiter Wasserrand, deutliche Schlierenbildung

Geruch: jugendlich, Früchte, Preiselbeeren, Johannesbeeren, etwas grüne Oliven, frische Würzkräuter, etwas Rosmarin, mittlere Intensität

Geschmack: trocken, prägnante Säure, mittlerer Körper, ruppige Tannine brauchen Zeit sich besser einzubinden, spürbarer Alkohol, Gewürze, Lavendel, schwarze Johannesbeere, Wacholder, Teeblätter, etwas Zimt und Muskatnuss, gute Struktur, Syrah sticht hervor, im Abgang süßes Holz mit Vanilleton

(bei der Nachverkostung am Folgetag bleibt der geschmackliche Gesamteindruck erhalten)

Eindruck: gute Qualität angesichts des Jahrganges, jugendlich, hat noch Reifepotenzial, 90 Punkte

(Alexander Heider, verkostet am 15.12.2013)

Cuveetiergruppe:

Herbert Braunöck, Monika Sax, Peter Sax, Alfred Suppin, Elisabeth Steiner, Hanns Steiner, Monika Schwedler und Christian Schwedler

Ordenswinzer / Ordensrestaurant